Een jaar of tien geleden besloot ik een orthomoleculaire studie te volgen. Ortho waaaatttt? Een studie over vitamines, mineralen en andere voedingssupplementen. Al jaren houd ik me bezig met voeding en dan vooral de macro voedingsstoffen, zoals de koolhydraten, eiwitten en vetten. Naast macro zijn er ook micro voedingsstoffen, zoals de vitamines en mineralen. Voor mij was het logisch dat ik me daar ook in ging verdiepen.
Het valt me op dat er nog steeds heel krampachtig gekeken wordt naar supplementen door medici. Het Voedingscentrum zegt nog steeds: “De meeste mensen krijgen genoeg vitamines en mineralen binnen als ze gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf. Extra vitamines of mineralen in de vorm van voedingssupplementen zijn niet nodig. Er zijn ook geen extra gezondheidseffecten te verwachten.” Klinkt mij nogal vreemd in de oren aangezien we allemaal weten dat groente, fruit en granen minder voedzaam zijn. NationalGeographic.nl zegt: “Steeds meer onderzoek wijst erop dat veel van de vruchten, groenten en granen die tegenwoordig worden geproduceerd, minder eiwitten, calcium, fosfor, ijzer, riboflavine en vitamine-C bevatten dan dezelfde gewassen die tientallen jaren geleden werden verbouwd.”
Wat bedoelt het Voedingscentrum met voor de meeste mensen is suppletie niet nodig? Zoals ik hun advies lees, zeggen ze juist dat aanvulling voor de meeste mensen wel nodig is. Volgens het Voedingscentrum is aanvulling nodig voor iedereen die
- zwanger is.
- Baby’s t/m 3 jaar.
- Mannen van 4 t/m 69 jaar met een getinte huid of niet veel buitenkomen.
- Mannen vanaf 70 jaar.
- Vrouwen van 4 t/m 49 jaar met een getinte huid of niet veel buitenkomen.
- Vrouwen vanaf 50 jaar.
Volgens mij is dit bijna heel Nederland! Hoe kun je dan zeggen dat voor de meeste mensen aanvulling niet nodig is?! Maar ja wat kun je verwachten van een orgaan wat nog steeds zegt dat aspartaam veilig is zolang je er maar niet teveel van eet of drinkt. Terwijl in 2023 het International Agency for research on cancer (IARC) na uitgebreid onderzoek concludeert dat aspartaam mogelijk kankerverwekkend is: “IARC concludeerde dat aspartaam mogelijk kankerverwekkend is voor mensen.” Van het grootste onafhankelijke orgaan (betaald door de Rijksoverheid) zou je beter mogen verwachten. Voor mij is het glashelder, ik blijf vitamines en mineralen adviseren aan mijn klanten en aspartaam raad ik nog steeds af. Daarbij adviseer ik vitamines en mineralen in mijn praktijk pas nadat ik een tekort vastgesteld heb wat blijkt uit bloedonderzoek. En geloof me een tekort komt heel veel voor.
Liefs, Bea.