Column Bea Pols Gepubliceerd: 10 oktober 2025 op Flessenpost Alkmaar. Volgens de traditie wordt er op 8 oktober tijdens de viering van Alkmaars Ontzet, zuurkoolstamppot gegeten. Eten verbindt en is feestelijk. Als nieuwe Alkmaarse hoorde ik dat er lange rijen staan om te reserveren hiervoor. De plaatsen zijn snel uitverkocht. Een goed teken. Wat het…
