Najaar 2019 heb ik voor de tweede keer een revalidatietraject gevolgd voor mijn bekkeninstabiliteit (waar ik al 30 jaar mee rondloop) en de boodschap was duidelijk. Accepteer dat het niet meer beter wordt. Hoe accepteer je zoiets? Ik zou het niet weten! Die woorden zitten niet in mijn woordenboek in ieder geval.
Gelukkig voor mij volgde ik op dat moment een studie orthomoleculair therapeut. Omdat ik een o.a. een chronische slijmbeursontsteking had aan mijn heup begon ik met het slikken van een hoge dosis Omega 3 vetzuren en nog wat andere supplementen. Daarnaast heb ik vooral gekeken naar wat nog wel gaat. En dat is in mijn geval wandelen. In het begin kon ik 15 tot 20 minuten per keer wandelen. Ging ik meer wandelen dan nam de pijn toe. Elke 14 dagen ging/ga ik naar de fysio om mijn rug weer los te maken en soepel te houden. In plaats van verkrampt. En steeds maar blijven proberen om te kijken wat wel gaat. Zo heb ik in 2 jaar tijd het wandelen uitgebouwd naar 1,5 uur per dag. Natuurlijk in coronatijd ging het wel eens minder en ook privé gebeurde er van alles wat me afleidde van mijn doel, een betere conditie. Ik ben heel blij met het goede resultaat wat ik nu behaald heb. Hierdoor durf ik het aan om weer kookworkshops te gaan geven. Iets wat ik 10 jaar met plezier gegeven heb aan mensen van 5 t/m 85 jaar. Maar waar ik mee moest stoppen omdat het fysiek te zwaar was. Naast mijn coachingspraktijk wil ik nu 1 of 2x per maand een kookworkshop geven. De eerste datum staat in de agenda. Zaterdagmiddag 23 september 2023 gaan we verschillende soorten kimchi maken en proeven. Kimchi past bij een gezonde leefstijl en is ook in de Hollandse keuken goed in te passen. Meer informatie over de kimchi kookworkshop kun je hier vinden. We gaan 3 soorten kimchi maken. 1 kimchi van radijs, 1 grote weckpot met koolkimchi en een komkommerkimchi.
Locatie van de kimchi kookworkshop
De keuken is in het pand van de Ondernemerstuin op industrieterrein Beverkoog in Alkmaar.
Berenkoog 35,
1822 BH Alkmaar.
Er is plaats voor 12 deelnemers. Boek hier je Kimchi Kookworkshop.
Tot 1 september 2023 met € 10,00 vroegboekkorting i.v.m. de herstart van de kookworkshops!
Liefs, Bea.
